डॉ नीता सरोजनी
पालक साग देखते ही जब बच्चे बोलें बस बस बस
मियां जी का भी मूड, थाली देख, हो जाए फुस फुस फुस
तो महीन महीन काट लें पालक और अपनाएं एक, इन तरीकों में से दस
दाल अरहर की हो या कढ़ी पकोड़े वाली
दे मिलाएं एक मुट्ठी पालक और मिनट पाॅच पकाएं
सलाद हो प्याज की या टमाटर खीरे वाली
पालक धनिए के साथ मिला, सुंदर सा सजाएं
साग हो आलू बैगन का या आलू गोभी स्वादिष्ट
पका के पालक साथ में, गुणवत्ता दे बढ़ाएं
चटनी हो धनिए की या तीखी पुदीने वाली
साथ में आयरन से भरपूर, पालक दे पिसवाएं
छोले सूखे पिंडी वाले या चने हो काले काले
साथ में मुट्ठी भर पालक, उसमें दे मिलाएं
पास्ता हो अराबियाता या मिक्स बेक्ड वेजिटेबल
थोड़ी पालक डाल उसे, रंगबिरंगा दे बनाएं
इससे ज्यादा बोलेंगे तो आप भी कहेंगे बस बस बस
लेकिन अपनाइयेगा जरूर, पालक खिलाने के यह तरीके दस